Thajský hovädzí šalát 'Tiger Cry'.

Uložiť (26) Dosť pre dve mierne chute. celkom: 20 minút aktívny: 20 minút 8 hodnotení

Ingrediencie (8)

  • Šťava z 1 limetky (2 limetky, ak sa vám páči)
  • Jedno čerstvé chilli, naočkované a jemne nakrájané na plátky. Váš hovor o tom, koľko použiť!
  • Nasekaná malá hrsť čerstvého koriandra (koriandr?)
  • 1 alebo 2 čajové lyžičky cukru (akéhokoľvek druhu)
  • 1 strúčik cesnaku, mletý (voliteľné)
  • 1 polievková lyžica thajskej omáčky z rýb (možno trochu viac)
  • Steak zo sviečkovice. Po orezaní tuku je hmotnosť približne 300 g / 10 oz. Rump steak by bolo v poriadku.
  • morčacie šalát s hroznom a vlašskými orechmi
  • Šalát: 1 hlávkový šalát alebo 2 malé šaláty z drahokamov, nahrubo nakrájané na plátky, 2 alebo 3 stredne veľké paradajky nakrájané na kliny a asi 6 jarnej cibule (póriky) nakrájané na kúsky s rozmermi 1/2 palca.

Hľadanie Tiger Cry na CH prináša veľa výsledkov, ale ani jeden jediný recept, ktorý som videl, takže tu je môj (veľmi základná verzia). Perfektné ako ľahké obedové jedlo alebo ako súčasť väčšieho jedla / bufetu. Aj v prípade, že mäso dobre zastrihujete, máte dosť tuku. Som vo Veľkej Británii, ale pokúsim sa poskytnúť americké poznámky, ak môžem. Niektorí v USA by sa mohli zvyknúť na viac mäsa, ale v skutočnosti by malo stačiť pre dve osoby. Hovädzie mäso nahradilo pár filé z kuracieho prsia, pošírované po dobu 20 minút a potom ochladené a nakrájané na plátky.

Robin Joy

Inštrukcie

  1. 1 Zmiešaním prvých šiestich zložiek pripravte dresing.
  2. 2Mažte peknú a horúcu panvicu / panvicu / gril, pridajte trochu oleja a steak varte. 2 minúty každá strana je pre mňa dosť. Nechajte trochu vychladnúť (asi 5 minút) a nakrájajte na tenké pásky. Hrúbka medzi 1/4 a 1/8 palca by mala byť v poriadku.
  3. 3Miešajte šalátové prísady a usporiadajte na tanieri. Plátky hovädzieho mäsa nakrájajte zhruba na vrch a lyžičkou nad dresingom. Slúžiť.
  4. 4Možno ho podávať s hovädzím mäsom v teple alebo chlade a iba zmeniť množstvo a proporcie zálievkových prísad podľa svojho vkusu. Ak potrebujete sacharidy, pred šalát položte na jedlo nejaké chladené varené rezance.