Savory Cheddar Waffles

Vafle Vianočné pečenie Raňajky Vegetariánske Pečenie Mlieko Vajcia Maslo Brunch Sub / Sendvičová múka Syr Syr Jeseň Zima Pohodlie Jedlo Ľahko Uložiť (91) Ohodnotenie Asi 6 belgických waflov ľahké celkom: 1 hod. 3 Hodnotenia

Ingrediencie (7)

  • 2 šálky viacúčelovej múky
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • krvavá márka bez chrenu
  • 2 lyžičky košer soli
  • 2 veľké vajcia
  • 2 šálky plnotučného mlieka
  • 8 polievkových lyžíc nesoleného masla (1 tyčinka), roztavené
  • 2 šálky drveného írskeho syra čedar (asi 5 uncí), napríklad Dubliner

Rovnako ako palacinky, vafle sú zvyčajne sladké raňajky, ale tu vyrábame pikantnú verziu pridaním skartovaného írskeho syra čedar. Ide o vynikajúci náhradný chlieb pri raňajkách BLT, podávaný s kuracím mäsom vyprážaným v cmare alebo dusený morčacou smotanou.

Čo kúpiť: Írsky čedar, často označovaný ako Kerrygold alebo Dubliner, je starý syr z kravského mlieka, ktorý má ostrosť čedaru kombinovanú s tvrdou, drobivou textúrou parmezánu. Nájdete ho v mliekárenskej sekcii väčšiny dobre zásobených obchodov s potravinami alebo online.

Plán hry: Vafle si môžete pripraviť vopred a chladiť ich až 24 hodín alebo ich zmraziť až na 1 mesiac. Ak chcete ohriať, opekajte v rúre s teplotou 325 ° F priamo na stojane, kým sa nezohreje asi 5 až 7 minút.

od Lisy Lavery

Inštrukcie

  1. 1H rúru zohrejte na 250 ° F a v strede umiestnite stojan. Položte drôtený stojan na plech a vložte ho do rúry.
  2. 2Miešajte múku, prášok do pečiva a soľ vo veľkej mise, aby sa prevzdušnili a rozdrvili všetky zhluky; zrušil.
  3. ako urobiť arnold palmer
  4. 3Vkladajte vajcia do druhej veľkej misky a rozšľahajte ich, až kým sa nerozpadnú. Pridajte mlieko a za stáleho šľahania pomaly nalievajte roztopené maslo, až kým sa rovnomerne nezmieša. Pridajte syr a miešajte, kým sa kombinuje.
  5. 4Pridajte zmes mliečnych syrov do múčnej zmesi a miešajte gumovou špachtľou, kým sa múka nezačlení a nezostanú žiadne pruhy (cesto môže mať niekoľko hrudiek); zrušil.
  6. 5Vyhrejte belgickú dosku železa na opaľovanie podľa pokynov výrobcu. Po zahriatí naplňte cesto, zatvorte veko a varte, až kým sa nezačne zmenšovať para (po niekoľkých minútach otvorte hornú časť a poklepte). Vaflu premiestnite do drôteného stojana v rúre, aby sa udržiavala v teple. Opakujte so zvyšným cestom.