Candy Yams od Martha Jubreyovej pre Kwanzuu

Deň vďakyvzdania Kwanzaa Potluck Vegetariánske jedlo na jeseň jeseň Uložiť (10) Hodnotené služby 6 5 hodnotení

Ingrediencie (6)

  • 1/4 šálky masla
  • kokosový koksový koktail nové orleans
  • 1/2 šálky sirupu z kukurice tmavej
  • 2 polievkové lyžice vody
  • 1/4 šálky baleného hnedého cukru
  • 1/2 lyžičky soli
  • 6 stredne sladkých zemiakov, tepelne spracovaných a olúpaných (zemiaky pare alebo mikrovlnne udržiavam, aby si zachovali väčšiu chuť)

Kandizované priadze sú klasické sviatočné jedlo, ktoré pripravuje Martha Jubrey so svojím vnukom Desmondom Marleym Castilloom v našom videu Varenie s babičkou, vydanie Kwanzaa.

Čo kúpiť: Pramene a sladké zemiaky sa často používajú vzájomne zameniteľné, ale nie sú rovnaké. Jamky sa len zriedka predávajú v amerických obchodoch s potravinami (niekedy sa však nachádzajú na latinských trhoch) a nie sú domorodcami Spojených štátov. Dve odrody sladkých zemiakov, ktoré sa v obchodoch s potravinami najčastejšie vyskytujú, sú biele alebo bledé sladké zemiaky a tmavšie pleti, pomarančové dužiny s granátom a klenotom, ktoré sa najčastejšie zamieňajú s prameňmi. Tieto červené zemiaky sú sladšie ako bledá odroda a sú najlepším kandidátom na akýkoľvek recept vyžadujúci priadzu.

autor: Martha Jubrey

Inštrukcie

  1. 1Tavené maslo; zamiešajte kukuričný sirup, vodu, hnedý cukor a soľ.
  2. 2 Zemiaky nakrájajte pozdĺžne na polovicu. Ponorte do zmesi kukuričného sirupu, potiahnite všetky strany. Umiestnite na panvicu 13 x 9 x 2 palce. Na vrch nalejte zvyšný sirup.
  3. 3Pečieme pri 325 ° F asi 1 hodinu a 15 minút. Prilepte občas.