Priznám sa, že zvyknem podľahnúť pokušeniam stráženia brán. Čo je zlé na tom, že si necháte pár vecí blízko hrudníka? Ale je čas, aby som sa podelil o jedno z mojich najlepšie strážených tajomstiev: Los Olivos. Predtým, ako po mňa prídete, viem, že Los Olivos samo o sebe nie je tajomstvom pod radarom, ale stojím si za tým, že veľa ľudí nechápe, aké skvelé to mesto v skutočnosti je. Ako obyvateľ Los Angeles sa neustále snažím nájsť nové destinácie na výlety. Zvyčajne sa uvedené výlety striedajú, ale po mojom poslednom víkendovom výlete do Los Olivos som sa rozhodol, že z toho musím urobiť každoročnú tradíciu.
(Obrazový kredit: @laurenegg)
Los Olivos leží v údolí Santa Ynez v Kalifornii, neďaleko Santa Barbary. Mesto je známe tým, že má jedny z najlepších jedál a vína v štáte, za čo môžem silne ručiť. Cesta trvá len asi tri hodiny z Los Angeles a jazda je úchvatná, ako môžete vidieť na fotografii vyššie cez okno nášho Audi Q8 a-Tron. Pre tých z vás, ktorí hovoria o elektromobiloch, sa mi podarilo dostať z L.A. do Los Olivos len jedno nabitie — je to také ľahké.
Naposledy som navštívil tesne pred Vianocami počas daždivého víkendu v decembri. Pochmúrne počasie vytvorilo takú útulnú atmosféru, vďaka ktorej sa mesto cítilo ako z filmu. Všetko bolo vyzdobené na sviatočnú sezónu a ľudia boli mimoriadne priateľskí. Vďaka malej povahe mesta sa nikdy nebudete cítiť v strese, že nevidíte dosť, pretože toho veľa vidieť nie je... v dobrom slova zmysle. Tam si môžete oddýchnuť a oddýchnuť si, čo je presne dôvod, prečo tam chodím rád. Nižšie som zmapoval svoje obľúbené miesto na pobyt, kde rád jem, a niekoľko ďalších aktivít, ktoré by mali vyplniť jeden dokonalý víkendový útek v tejto rozkošnej destinácii.
Kde sa ubytovať
Milujem atmosféru starého mesta, ktorú Los Olivos ponúka, ale rád si do toho namiešam trochu luxusu aj na dovolenke. Hostinec v Mattei's Tavern dokonale spája oba svety. Tento hotel sa nachádza priamo v srdci historického Los Olivos a je súčasťou Kolekcia Auberge Resorts , čo znamená, že vám určite poskytne luxusný zážitok. Bola to zastávka dostavníka v roku 1886 a čaro jeho dedičstva jasne žiari. Celý rezort pôsobí intímne s iba 67 novozrekonštruovanými izbami s krbmi na izbe, súkromnými terasami a dokonalými vaňami s pazúrmi, pričom všetky vyžarujú kuriózny pocit ako na farme.
The Inn at Mattei's Tavern je okrem svojho charakteru známy aj tým vážené reštaurácie roztrúsené po celom pozemku. Dôrazne vám odporúčam začať svoj pobyt v Los Olivos tým, že strávite večer v hoteli – navečerajte sa v reštaurácii, zútulnite sa pri otvorených ohniskách a pred spaním si užite pokojný kúpeľ. Keď sa zobudíte, zastavte sa v boxoch na Felix Feed Levanduľové dieťa , ktorá ponúka procedúry na mieru vrátane masáží, ošetrení tváre a rôznych termálnych „cestách“. Počas môjho pobytu som si užil 90-minútovú masáž, ktorú vrelo odporúčam každému ubytovanému v hoteli. Po procedúrach si môžete oddýchnuť a užiť si stodolu ďalej v salónikoch kúpeľov, ktoré sú obklopené prírodou a poskytujú maximálny pokoj.
(Obrazový kredit: @laurenegg)
Kde sa najesť
Musím to predpísať tým, že v Los Olivos je toľko úžasných reštaurácií. Budem hovoriť len o dvoch, ktoré obzvlášť milujem – o dvoch, pri ktorých sa musím zastaviť vždy, keď sa vydám na výlet do tohto malebného mestečka. Môj prvý obed je vždy o Bar Le Côte . Táto reštaurácia zameraná na morské plody je inšpirovaná kuchyňou európskych prímorských miest s nádychom Španielska a Portugalska. Atmosféra je uvoľnená, no zároveň šik a jedlo vám vyrazí dych. Na mojej poslednej ceste som sa navečeral sám (môj snúbenec nemá rád morské plody, čo je trestné) a objednal som si najlepšie jedlo, aké som kedy jedol; plochý chlieb pokrytý paradajkami, bielymi ančovičkami a červenou cibuľou; a mušle v robustnej chorizo omáčke. Bol som v nebi. Bolo to ideálne jedlo na začatie dňa putovania mestom, ktoré sa dá prejsť pešo.
Moja ďalšia pozoruhodná reštaurácia je S.Y. Kuchyňa . Toto miesto má všetko a zameriava sa hlavne na taliansku kuchyňu. Nevynechávajte posúvače T-Bone Truffle. Našou jedinou ľútosťou bolo, že sme si ich neobjednali viac. Energia je tu vysoká, čo z neho robí skvelú voľbu pre živý začiatok vášho večera.
Čo robiť
Verte alebo nie, v Los Olivos sa dá robiť viac, než len jesť a piť. Aj keď, hlavne preto chodím rád. Urobte si popoludňajšiu prechádzku po Grand Avenue, hlavnej ulici v historickom Los Olivos. Nájdete tam svojrázne butiky, rodinné vinotéky a degustačné miestnosti a oveľa viac. Hlavná časť mesta je extrémne malá, čo znamená, že je pochôdzna a stráviteľná – dve veci, ktoré na nej milujem najviac.
Ak máte náladu na viac aktivít, zamierte do Farmy Clairmont , rodinnú levanduľovú farmu, ktorá sa nachádza priamo v Los Olivos. Môžete sa poprechádzať po levanduľových poliach, urobiť si piknik a nakupovať v butiku. Jednou z mojich ďalších obľúbených činností je ochutnávka olivového oleja Olivové levanduľové farmy . Táto farma má najkrajší pozemok a bohatú históriu, vrátane viac ako 100 dovezených olivovníkov a 100-ročný kamenný múr. Vychutnajte si jedinečnú ochutnávku odrôd oleja a octu vyrobených na farme a buďte pripravení naučiť sa veľa.
Čo nosiť
