Šalát z figy a rukola s dresingom z horčičného medu

4 - 6 porcií Ľahké celkom: 5 minút aktívny: 5 min. 1 Hodnotenie

Ingrediencie (8)

  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 4 lyžičky octu bieleho vína
  • 2 čajové lyžičky Dijonská horčica
  • šachový koláč citrónový cmar
  • 2 čajové lyžičky medu
  • 8 šálok rukola
  • 2 poháre nakrájané figy
  • soľ
  • Čerstvo zomleté ​​čierne korenie

Pridajte niekoľko čerstvých fíg do papriky a rukoväťou zakončite medovo-horčicovým dresingom pre ľahký a zaujímavý vedľajší šalát.

od Ali LaRaia

Inštrukcie

Vložte 2 polievkové lyžice olivového oleja, 4 lyžičky octu bieleho vína, 2 lyžičky medu a 2 lyžičky dijonskej horčice do stredne nereaktívnej misy a rozšľahajte. Do veľkej nereaktívnej misky vložte 8 šálok (asi 7 uncí) rukola a 2 šálky (asi 1 pinta) nakrájané figy. Pokvapkajte dresingom, ochutte soľou a čerstvo zomletým čiernym korením a premiešajte. Podávajte ihneď.