Francúzsky toast plnený čokoládou

stredná Uložiť (9) Ohodnoťte médium 0 Hodnotenia

Ingrediencie (10)

  • 8 plátky chleba brioška
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového oriešku
  • 4 veľké vajcia
  • 1 šálka smotany
  • 4 lyžice nesoleného masla
  • 4 lyžice kanolového oleja
  • 1/2 šálky čokoládovej ganache
  • Štipka soli

Inšpirovala ma epizóda Throwdown z francúzskeho toastového hrudníka s Bobbym Flayom.

pomocou génového mozgu

Inštrukcie

  1. 11. Na krajec chleba naneste 2 polievkové lyžice čokoládovej šupky. Vrchná časť s druhým plátok. Opakujte postup pre zvyšné kúsky chleba.
  2. 2Úložte rúru na 375 stupňov
  3. 3Varte vajcia, smotanu, škoricu, vanilku, muškátový oriešok a soľ vo veľkej pekáčke. Vložte „sendviče“ do pekáča a rovnomerne otočte. Nechajte chlieb v zmesi najmenej 5 minút.
  4. 4Varte 2 lyžice masla a 2 lyžice oleja na veľkej nelepivej panvici na stredne vysokej teplote, kým sa maslo neroztopí. Na panvicu pridajte 2 sendviče a varte do zlatohneda (asi 2 minúty). Sendviče prevráťte a varte ďalšie 2 minúty. Prenášajte sendviče na plech. Utrite panvicu papierovými utierkami. Tento postup zopakujte so zostávajúcimi 2 lyžicami masla, oleja a 2 sendvičmi
  5. 5Pečte sendviče v rúre 6 minút.
  6. 6.Uchovajte francúzsky toast javorovým sirupom alebo krémovou anglaise.
  7. kozí syr jalapeno